Конопля в рационе: суперфуд, о котором стоит узнать больше
В последние годы всё больше внимания привлекает конопля не только как техническая культура или косметический ингредиент, но и как полноценный пищевой продукт. Масло, семена, мука — всё это не просто полезно, но и вкусно, если знать, как применять. Конопляные продукты относятся к так называемым суперфудам — натуральным источникам витаминов, белка, клетчатки и антиоксидантов.
Одним из самых популярных вариантов является масло из семян конопли. Оно холодного отжима, богато омега-3 и омега-6 кислотами в идеальном соотношении для усвоения организмом. Его добавляют в салаты, каши, смузи, но не используют для жарки — чтобы сохранить все ценные вещества. Употребление такого масла способствует укреплению иммунитета, снижению холестерина и улучшению состояния кожи.
Конопляные семена — ещё один универсальный продукт. Их можно есть сырыми, жареными, добавлять в выпечку, мюсли или йогурты. В них содержится полноценный растительный белок, что делает их отличным вариантом для вегетарианцев и спортсменов. При этом семена имеют мягкий ореховый вкус и легко усваиваются.
Не менее интересна конопляная мука — она не содержит глютена, но насыщена клетчаткой и белком. Её используют в выпечке, тесте для блинов, печенья или даже в котлетах в качестве загустителя. В отличие от пшеничной муки, она даёт насыщенность, улучшает пищеварение и подходит для диетического питания.
Конопля — это не просто тренд, а реальный способ улучшить питание, не прибегая к синтетическим добавкам. А если вы хотите попробовать всё с нуля — можно купить семена конопли в Lunaseeds и вырастить собственный урожай для пищевых нужд. Главное — выбирать сертифицированные сорта и соблюдать правила выращивания.
